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Siamo un gruppo di genitori di bambini che soffrono di allergia
alimentare.
Abbiamo fondato questa associazione con l'intenzione di far crescere la
sensibilità di tutti nei confronti di questa diffusa, ma spesso sottovalutata,
patologia.
Abbiamo intenzione di farlo chiedendo un aiuto anche operativo a tutti
coloro che nel nostro paese, si trovano a combattere con tutte le difficoltà
che le famiglie devono affrontare nella loro vita quotidiana per convivere
con tale malattia. Difficoltà economiche, informative, psicologiche e
organizzative che minano la serenità delle nostre famiglie e dei nostri
bambini.
Abbiamo intenzione di dare anche aiuti concreti ai pazienti ed alle loro
famiglie, cercando di creare una rete sempre più larga di persone e centri
di riferimento e di supporto, potenziando la ricerca e razionalizzando
l'assistenza nel settore dell'allergia alimentare.
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Anche se ogni cibo può essere un potenziale allergene per l'organismo,
si è visto che nel 90% dei casi le reazioni allergiche sono causate
da:
- LATTE
- UOVO
- GRANO
- ARACHIDI
- SOIA
- PESCE
- FRUTTA
- NOCI, NOCCIOLE, ECC…
- CROSTACEI
- ADDITIVI
- VERDURA
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